Bahan :
6 potong paha ayam, boleh dengan tulang atau tanpa tulang, boleh dengan kulit atau tanpa kulit
Garam dan lada untuk bumbu
2 sdt bawang putih bubuk
6 siung bawang putih, geprek
1/3 gelas madu
1/4 gelas air, atau kaldu ayam
2 sdm cuka (cuka apel atau cuka putih)
1 sdm kecap asin
Cara Membuat :
1. Bumbui ayam dengan garam, lada, dan bawang putih bubuk, lalu sisihkan.
2. Panaskan teflon di api sedang, lalu panggang ayam di kedua sisi hingga berwarna keemasan dan matang.
3. Untuk ayam dengan tulang, setelah ayam di panggang, gunakan api kecil lalu tutup wajan dan balik setiap 5 menit sampai matang.
4. Angkat minyak bekas memanggang, sisakan sedikit untuk penambah rasa.
5. Setelah ayam matang, masukkan bawang putih di antara ayam, dan goreng hingga harum sekitar 30 detik.
6. Tambahkan air, madu, cuka, dan kecap asin dengan api sedang, lalu masak hingga air berkurang dan saus mengental.
7. Honey Garlic Chicken buatan Bunda siap disajikan.
Agar lebih menarik, Bunda bisa hiasi dengan daun peterseli dan sajikan dengan sayuran atau salad. Selamat mencoba ya, Bunda.
0 Komentar